Дієта Дукана - одна з найпопулярніших систем схуднення. Його автор доктор П'єр Дюкан стверджує, що вона допоможе досягти оптимальної ваги тіла та підтримати його протягом усього життя. Це так? Які особливості підходу? Які недоліки дієти Дукана, меню щодня, «підводні камені» для початківців.
П'єр Дюкан - французький поважний вік. Йому сімдесят три роки, але він виглядає юнацьким, затягнутим, енергійним та активним, що, за його словами, заборгував власну силову систему. Відомо, що багато знаменитостей дотримуються цього. Вважається, що саме вона допомогла схуднути перед весіллям герцогині Кембриджської та її матері Керол Мідллон, а також повернутися до уніформи після народження Дженніфер Лопес. Дієти Ducan шукають контакту в інших соціальних мережах, щоб схуднути за його методом. Ви також можете ознайомитись із дієтою в Dukandiet Ru, і дізнатися про Дукана П'єра у Вікіпедії.
Особливості дієти на дієті Дукана
Дієта Duccan набула світової популярності у 2000 році після виходу книги "Я не світлий для любові". У ньому поки що маленький відомий французький лікар П'єр Дюкан пояснив, чому деяким людям надзвичайно важко зменшити вагу, і чому після жорстких дієт він швидко повертається.
За даними Ducan, організм людини містить певний запас клітин, які можуть накопичувати жир. У кожної людини є така власна, деякі жирові клітини мають більше, інші мають менше. Ті, хто "володіє" великим запасом таких клітин, мають шанси набирати зайву вагу набагато вище. Крім того, коли жирова клітина не в змозі вмістити накопичений жир, він починає ділитися. А кількість жирових тканин збільшується експоненціально.
Принципи дієти
Виходячи з цього, П'єр Дукан зробив висновки, які склали основу його енергетичної системи.
- Боротьба з ожирінням шляхом зменшення калорій марно. Ви не можете просто зменшити вміст калорій на дієту на деякий час. Повернувшись до звичайної дієти, вага повернеться до вихідної точки. Ви повинні дотримуватися дієти, в якій людина просто не може накопичити жирову тканину і постійно консолідувати результат.
- Не обмежуйте себе продуктами та їх кількістю. Французька дієта П'єр Дюкан категорично спростовує ефективність монодієталу. Ви не можете обмежити себе жодним одним продуктом, оскільки безумовно відбудеться поломка. У раціоні схуднення сотня продуктів, включаючи м'ясо, овочі, молочні продукти. Є що вибрати! Крім того, немає обмежень щодо кількості та часу їжі. Їжте стільки, щоб відчувати себе повноцінним, і коли вам це потрібно.
- Виходити за межі "дозволеного" небезпечно. Перш ніж розпочати курс їжі, П'єр Дюкан рекомендує очистити шафи на кухні та холодильник із заборонених продуктів. І залиште лише те, що ви можете їсти безпечно і без обмежень. У цьому випадку у вас не буде спокуси їсти щось не так.
- Ви не можете обійтися без висівок. Oats Bran є ключовим елементом серед продуктів для дієти Дукана. Вони повинні бути присутніми в раціоні щодня. Автор вважає їх впевненими помічниками у схудненні, оскільки вони виконують кілька завдань. По -перше, вони забезпечують швидке насичення: висівки є гігроскопічними і поглинають воду в об'ємі в двадцять разів більше власних. Їжте лише півтора столової ложки продукту, пийте склянку води, а в животі вже є триста грам поживної маси, що не дозволить вам відчувати голод. Потрапляючи в кишечник, вони зменшують всмоктування цукрів і очищають з нього токсини, беруть нестерпні частинки їжі, тим самим зменшуючи загальний вміст калорій в раціоні.
- Фізичні навантаження важливі! Дієтолог не закликає вас залишити улюблений диван і проводити години в тренажерному залі. Але без фізичних навантажень буде надзвичайно важко досягти очікуваного результату. Велика ймовірність, що ви досягнете "критичної точки не спалених кілограмів", що важко подолати. Це знижує мотивацію і змушує відмовитися від здорової дієти. Але рух та фізичні навантаження змушують організм працювати зовсім по -іншому. Почніть невеликий: візьміть походи щонайменше двадцять хвилин на день. Вдома виконайте присідання та вправи для преси. Для молодих людей достатньо почати з дванадцяти присідань та тридцяти вправ на пресу. Для людей віком п’ятдесят років початкові фізичні навантаження можуть бути зменшені. Поступово збільшувати його.
Доктор П'єр Дюкан рекомендує ці принципи пам’ятати і дотримуватися протягом усього курсу, а в ідеалі - все життя. Порушення є неприйнятними, слід утворювати правильні звички в харчуванні та фізичній активності.
Дієта передбачає поступовий перехід від однієї стадії на інший. Автор розповсюджував фази наступним чином:
- Атака є основною втратою ваги, триває до п’яти днів;
- Зміна - продовження схуднення, триває до необхідного результату, можливо, кілька місяців;
- Фіксуючи - фіксуючи результати, тривалість обчислюється формулою десять днів за кожен втрачений кілограм ваги;
- Стабілізація - це збереження та підтримка результатів протягом усього життя.
Кожна фаза розробила власний список продуктів. Інтенсивність схуднення визначається шляхом дотримання основних принципів раціону.
Детальний опис невідомих фактів
Дієта Дукана активно стає популярною у всьому світі. Його автор багато подорожує і дає інтерв'ю, залучаючи послідовників у різних країнах. Нещодавно з'явилася прекрасна легенда про те, як звичайний лікар з Парижа прийшов до розуміння правильної концепції схуднення.
У медичному суспільстві було сформовано неоднозначне ставлення до систем влади містера Дукана. Незважаючи на те, що кількість прихильників перевищує двадцять мільйонів у різних країнах, є факти, які не відомі широкій громадськості.
- П'єр -дикан білка П'єр - це успішний комерційний проект. Автор почав розвивати його в 1975 році, працюючи простим терапевтом у Парижі. Протягом двадцяти років проект був "відточений", поки він не прийшов у сучасну форму. Його першою «ластівкою» була книга «Я не можу схуднути», обіг якого в багатьох країнах поступив лише типом публікацій Гаррі Поттера. У наступні роки були опубліковані інші книги, розроблені для того, щоб «поповнити прогалини» в розумінні методології. Трохи пізніше було створено офіційний веб -сайт дієти, для бюлетеня якого підписано понад тридцять тисяч людей. Супермаркети та аптеки представляють понад п’ятдесят продуктів, розроблених спеціально для цієї електроенергії. Щороку успішний комерційний проект приносить автору близько ста мільйонів євро.
- Принципи харчування небезпечні. Це було оголошено на Міжнародному симпозіумі з здорового харчування лікарем Луріса Ароні в 2013 році. На його думку, чисельність білків у раціоні згубна для нирок, в майбутньому це може призвести до відмови у їх роботі та необхідності замінити їх функції діалізом. А американський професор Уолтер Лонго порівнює небезпеку такого значного споживання тваринних білків із шкодою куріння. І це настійно не рекомендує дотримуватися такої дієти для людей середнього та літнього, оскільки це збільшує ризик небезпечних захворювань та зменшення тривалості життя.
- Шкідлива дієта. Комісія експертів із Сполучених Штатів, які вивчали особливості впливу дієти різних дієт на здоров'я людини, відзначили небезпеку цієї енергетичної системи. За словами лікарів, дієта Дукана може завдати шкоди здоров’ю на кожному з його стадій. Виняток - лише останній, і саме тому концепція визнана однією з найбільш шкідливих дієт у світі.
- Не найефективніша система схуднення. У 2013 році комісія, що складається з двадцяти -двох лікарів та дієтологів із США, оцінила ефективність двадцяти п'яти найпопулярніших дієт. Згідно з висновками Комісії, дієта Дюкана приписується на двадцять тривожного місця в загальному оцінці. Дієти проводили за показниками короткочасної та тривалої втрати ваги, простоти, безпеки електроенергії, можливості спостереження за діабетом та захворюваннями серцево-судинної системи.
Суперечлива інформація про ефективність енергетичної системи, її шкода для здоров'я неодноразово спростувала автором методології. В інтерв'ю він зосередився на тому, що його дієта помилково називається білком.
"Різні дослідження щодо небезпеки білка не пов'язані з моїм раціоном", - каже П'єр Дюкан. - Я пропоную їжу, насичену білком, лише на кілька днів, лише чотири, не більше п'яти. У моєму раціоні справді багато продуктів, багатих білком, але, крім них, я рекомендую їсти якомога більше овочів. "
Перший етап - атака
Лікарі вважають цей етап найнебезпечнішим для здоров'я. Сам П'єр Дукан погоджується із загальною думкою, тому дає чіткі рекомендації щодо його дотримання.
- Обчисліть зайву вагу. Для обчислення ваги ви можете використовувати безкоштовний калькулятор, який знаходиться на офіційному веб -сайті Dukan. Розрахунок проводиться безкоштовно у вигляді заповнення анкети російською мовою. Після введення даних на електронну пошту буде отримано лист із інформацією про інтерес. Середні дані можна отримати незалежно. Для цього необхідно взяти сто десять десяти для жінок від зростання сантиметрів. Таким чином, вага для жінки з висотою 164 см повинна бути 54 кілограмів.
- Дотримуйтесь фази "атаки" не більше, ніж рекомендований період. Існує загальна думка, що на цій фазі людина може негайно досягти бажаної ваги. Це не тільки неможливо, але й небезпечно! Під час "атаки" він переходить від одного до шести кілограмів.
Етап другий - чергування
У цій фазі відбувається основна втрата ваги. Його тривалість не регулюється. Теоретично ви повинні дотримуватися його, поки ваша вага не стане ідеальною.
Ось основні принципи цієї фази.
- Додати овочі. Продукти, багаті клітковиною, додаються виключно білковою дієтою. Це овочі та трави. Загалом, доктор Дукан дозволяє додати двадцять -вісвіт нових продуктів, що робить дієту більш збалансованою та різноманітною.
- Ми проводимо білкові дні із змішаними. Білкові дні - це періоди, коли ви продовжуєте їсти лише тваринні білки. Змішані - коли рослинні продукти додаються до білкових продуктів. Схеми чергування вибираються індивідуально.
Етап третього - консолідація
На цій стадії втрата ваги відбувається повільно. В середньому він проходить 0, 4 кілограмів на тиждень. Але автор зазначає, що завданням стадії є не продовжувати схуднути, а консолідувати результат, і заощадити його тривалий час, не дозволяючи вазі повернутися.
Ось кілька особливостей фіксації етапу.
- Додайте крохмалисті продукти. У своєму раціоні продукти, які ви традиційно використовували раніше, наприклад, - це звичайний хліб, макарони та картопля, можуть поступово з'являтися у вашому раціоні. Але їх слід вживати помірно, не постійно.
- Ми збільшуємо обсяг висівок. Збільшити щоденну норму до трьох столових ложок цінного компонента.
- Ми їмо мед. Новий елемент енергосистеми, який збільшить повну відсутність солодощів у раціоні. Тепер вам дозволяється їсти до трьох чайних ложок цього здорового та смачного продукту.
- Ми організовуємо "свята"! Випуск звичайної дієти, на думку автора, неможливий без деяких повідомлень для себе. Свята або «бенкети» - це страви, під час яких ви їсте все, що завгодно. Абсолютно будь -які продукти в будь -якій кількості. Важливо пам’ятати, що «свято» - це одна їжа, а не весь день. І ви можете повторити це лише двічі на тиждень і не протягом двох днів поспіль.
- Ми повертаємось до нападу. Це потрібно робити раз на тиждень. Дозволено вибирати будь -який день зручного для вас та будь -якого меню з першої фази.
Чотири стадія - стабілізація
Сам містер Дукан називає цю стадію звичкою не тільки правильно їсти, але й вести здоровий спосіб життя. Як довго ви повинні дотримуватися цього? Наскільки ви хочете залишатися стрункими, здоровими та привабливими, тобто завжди.
Дотримуйтесь основних вимог цього етапу.
- Увімкніть будь -які продукти в раціоні. Або продовжуйте їсти в меню "Консолідація". Це найкращий спосіб підтримувати тіло у формі та захистити його від набуття зайвої ваги.
- Влаштуйте одну "атаку" на тиждень. Протягом одного дня їжте лише білкові продукти.
- Продовжуйте їсти висівки і багато пити. Норми залишаються однаковими - три столові ложки цінної клітковини та два літри води на день.
- Зверніть увагу на фізичні навантаження. Чим більше ви рухаєтесь, тим краще відчуєш. Пройдіться пішки, уникайте ліфтів, виконуйте прості вправи вдома.